Na wielkanocne mięsa pieczone wielu z nas czeka przez cały rok. Na świątecznym stole królują soczyste, dobrze doprawione mięsa, które wyśmienicie smakują z chrzanem, ćwikłą lub domową konfiturą z czerwonej ...
Sałatki wielkanocne goszczą na świątecznym stole w każdym domu. Poznaj nasze sprawdzone przepisy na tradycyjne i mniej znane sałatki wielkanocnne. Sałatka jarzynowa - przepis Składniki: Przygotowanie: Jajka ugotuj na twardo. ...
Jeśli macie wątpliwości, co powinno znaleźć się na wielkanocnym stole, pomożemy Wam je rozwiać. Przy całym szacunku dla nowatorskiego podejścia do kwestii świąt, postawiliśmy na tradycję i dania, które przygotowywały ...
W każdym domu, na świątecznym stole, powinno znaleźć się miejsce na wielkanocne zupy. To od nich zwykle rozpoczynamy rodzinne, uroczyste śniadanie wielkanocne. Poznaj nasze sprawdzone przepisy na wielkanocne zupy - ...
Niebawem zawita Wielkanoc i zakończy się czas postu. Wreszcie będziemy mogli pofolgować swoim podniebieniom i żołądkom. Oprócz jajek w różnych wariantach, mięs i wędlin, zup oraz wielu innych przysmaków, na ...
Przepisy na Wielkanoc sprawdzone przez lata w naszych domach pozwalają nam co roku cieszyć się pysznymi, tradycyjnymi potrawami, gdy zasiadamy do świątecznego stołu. A ponieważ wielkanocne dania przygotowujemy z najlepszej ...
Na wielkanocny żur wielu z nas czeka przez cały rok. A najlepszy żurek powstaje na domowym, własnoręcznie przygotowanym zakwasie. Kiszenie żuru trwa zaledwie kilka dni, a samo przyrządzenie mikstury na ...
Musztarda przepis domowy to jedna z łatwiejszych do odtworzenia w domowej kuchni receptur. Wystarczą najwyższej jakości składniki, dobry blender lub malakser i kilka minut wolnego czasu, by cieszyć się własnoręcznie ...
Trudno sobie wyobrazić Wielkanoc bez jajek, zarówno w postaci kolorowych pisanek, kraszanek czy drapanek, jak również tych, które stanowią element świątecznych potraw. Jajka są również nieodzownym elementem święconek, które bezwzględnie ...
Choć rzeżucha większości z nas kojarzy się głównie ze Świętami Wielkanocnymi, warto sięgać po nią przez cały rok, ponieważ jest cennym źródłem witamin, soli mineralnych i pierwiastków. Jakie dokładnie składniki ...
Wielkanocne przepisy to nie tylko receptury na dania wytrawne. Nieodzownym elementem Świąt Wielkanocnych są słodkości - ciasta i desery. Przygotowanie Wielkanocy na słodko wcale nie musi być skomplikowane, jeśli mamy sprawdzone ...
Baranek jest symbolem mocno kojarzącym się ze Świętami Wielkanocnymi, dlatego dobrze, by znalazł miejsce na świątecznym stole w Twoim domu. Do jego przygotowania potrzebna jest specjalna foremka w kształcie baranka, ...
Góra znajduje się na północy Dolnego Śląska, tuż przy granicy z Wielkopolską – na terenie bajecznej Doliny Baryczy, z dala od wielkich miast i kompleksów przemysłowych, za to w otoczeniu ...
Tłusty Czwartek rozpoczyna ostatni karnawałowy tydzień. W tym dniu mamy okazję sobie pofolgować, rozsmakowując się z pączkach, faworkach czy oponkach. Specjalnie na ta okazję, przygotowaliśmy dla Was sprawdzony przepisy faworki. ...
Tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami, a skoro tak, to nie może zabraknąć pączków! Co prawda nie należą do niskokalorycznych frykasów, ale możemy je przyrządzić, używając zdrowych, ekologicznych lub tradycyjnych ...
Góra znajduje się na północy Dolnego Śląska, tuż przy granicy z Wielkopolską – na terenie bajecznej Doliny Baryczy, z dala od wielkich miast i kompleksów przemysłowych, za to w otoczeniu ...
W pobliżu Parku Krajobrazowym Wzniesień Łódzkich w dolinie rzeki Mrogi w gminie Dmosin we wsi Kałęczew położony jest Wiatrowy Sad – gospodarstwo z niezwykłym skarbem: jabłkami i innymi owocami. W ...
Swoja Mąka jest z nami od końca 2014 roku. Oferuje prawdziwe bogactwo produktów, dzięki którym uszlachetnia wypieki wielu klientów platformy zakupowej LokalnyRolnik.pl. Poznajcie historię wytwórcy, cichego bohatera pysznych ciast, chrupiących ...
Manufaktura Wieczorkowscy to niewielka manufaktura specjalizująca się w wytwarzaniu mięs, wędlin i produktów garmażeryjnych. Istnieje od ponad 70 lat i obecnie jest prowadzony przez trzecie już pokolenie rodziny Wieczorkowskich. Klienci ...
Ciekawi Cię, jak powstają parówki i wędliny? Czym swojskie wyroby różnią się od tych, które dostępne są w marketach? Czy azotyn sodu w wędlinach jest bezpieczny? Sylwia Modic – założycielka wirtualnego ...
Mistrzowie pierogów, pasztetów i innych pyszności, którzy z aptekarską dokładnością trzymają się kilkudziesięcioletnich receptur, a ich wyroby nagradzane są najwyższymi wyróżnieniami. To właśnie rodzinna manufaktura Kowal. ...
Pieczywo jest podstawą wielu posiłków w polskich domach. Dlatego tak ważne jest, by zwracać uwagę na jego jakość i wybierać tylko takie, które pochodzi z zaufanego źródła i ma prosty ...
Kierujące się ideą slow food małżeństwo - pasjonatka zdrowego żywienia, Pani Monika Lasoń i hobbysta hodowli kóz oraz rolnictwa integrowanego, Pan Waldek Lasoń - w dolinie rzeki Ner prowadzą 70-hektarowe ...
Kiszonki chętnie dodajemy do swojego jadłospisu w okresie jesienno-zimowym. Warto jednak pamiętać, że swoją odporność kształtujemy przez okrągły rok i sięgać po kiszone warzywa, gdy tylko mamy ku temu okazję. ...
Czasami każdego z nas nachodzi ochota na coś słodkiego. Warto wówczas sięgnąć po słodkości, które powstają z najlepszej jakości składników i nie mają w swoim składzie zbędnych dodatków. Takie właśnie ...
Warzywa powinny być podstawą naszej diety. Dlatego warto sięgać po takie, które cechuje najwyższa jakość, które pochodzą z tradycyjnych, naturalnych upraw. Takie warzywa oferuje Gospodarstwo Rolne Jany, o którym w ...
Podstawą pysznego grillowania w tradycyjnym wydaniu, jest najwyższej jakości mięso. Krakowska Masarnia Smakosz to rodzinna firma, która od prawie 30 lat cieszy podniebienia fanów dobrego mięsa. Zapraszamy do zapoznania się ...
Jesteśmy w ekologicznym gospodarstwie Pana Dariusza Krężlewicza w Nowym Sycyminie. Gospodarstwo IDEA BIO istnieje od 1996 roku. Położone jest w otulinie Puszczy Kampinoskiej tuż przy Wiśle, na bardzo żyznych glebach: madach ...
Jesteśmy w gospodarstwie ekologicznym Ekojabłonka. Jest to gospodarstwo sadownicze z dziada pradziada w Rembertowie koło Tarczyna. Rozmawiamy z Hubertem Filipiakiem, właścicielem: Dlaczego idziesz pod prąd? Dlaczego stawiasz na ekologię, podczas ...
Poza piękną historią, za gospodarstwem Łukasza Odolskiego stoi niezwykła staranność, zaangażowanie i głęboka świadomość żywności, która powinna znajdować się na naszym stole. Różnorodność oferowanych warzyw uprawianych przy użyciu ProBio EM-ów, ...
Choć rzeżucha większości z nas kojarzy się głównie ze Świętami Wielkanocnymi, warto sięgać po nią przez cały rok, ponieważ jest cennym źródłem witamin, soli mineralnych i pierwiastków. Jakie dokładnie składniki ...
Choć cynamon należy do jednych z najpopularniejszych przypraw świata, to dopiero stosunkowo od niedawna głośno jest o jego prozdrowotnych właściwościach. Jakie ma korzystne działanie dla zdrowia? Już starożytni Egipcjanie wykorzystywali ...
Podczas dwóch tygodni, które pozostały do Świąt, warto znaleźć czas na przygotowania. Dzięki temu, krok po kroku, bez zbytniego pośpiechu, uda nam się skompletować wszystko to, co w Święta niezbędne ...
Wigilia po łacinie oznacza czuwanie. W przeddzień Bożego Narodzenia, zanim na niebie pojawi się pierwsza gwiazdka, stoimy na straży, pilnując, by nic nie wykipiało, wszystkie potrawy były gotowe na czas, ...
Święta to rodzinny, magiczny czas, w którym ważne jest celebrowanie bycia razem. A razem najlepiej świętuje się przy wspólnym stole, na którym nie brakuje rarytasów dla nikogo i na którym ...
Laktoza jest podstawowym cukrem mlecznym większości ssaków i jest jedynym źródłem tego cukru w przyrodzie. Cukier ten jest wytwarzany całkowicie w komórkach mlekotwórczych gruczołu mlecznego z glukozy dostarczanej tam z ...
Nabiał w diecie jest tematem dość kontrowersyjnym i ma równie wielu zwolenników, co przeciwników. Prawdą jest, że nabiał w może być źródłem wielu składników odżywczych – przede wszystkim niezbędnych aminokwasów, ...
Łosoś jest rybą, którą Polacy upodobali sobie szczególnie. Coraz częściej pojawia się na naszych stołach, dlatego dobrze jest dowiedzieć się czegoś więcej na temat wartości odżywczych i zdrowotnych tej ryby, ...
Jesienią i zimą o wiele chętniej niż latem i wiosną sięgamy po miody, które są skarbnicą nie tylko smaku, ale i zdrowia. ...
Na rynku dostępnych jest kilka odmian maku. Najpopularniejszy to mak niebieski stosowany do ciast i innych słodkich deserów. Jest także ma lekarski, na bazie którego wytwarza się leki m.in. o ...
We własnym tempie, wyznaczonym przez naturę, z zimowego snu budzi się wiosna. Dzień staje się dłuższy. Słońce nieśmiało przenika szarugę nieba. Twardą skorupę ziemi powoli przebijają nowalijki. Na drzewach niespiesznie ...
Kasza jaglana pozyskiwana jest z prosa, jednego z najstarszych zbóż, które towarzyszy człowiekowi już od neolitu. Współcześnie uprawą prosa zajmują się przede wszystkim Chiny, Indie i kraje afrykańskie, natomiast w ...
Choć możemy nie zdawać sobie z tego sprawy, w naszej kuchennej spiżarni znajdują się składniki, które - dodane do potraw - sprawiają, że rozpalają się serca i zmysły zakochanych. Nazwa ...
Seler naciowy należy do jednych z bardziej zdrowych warzyw, nie tylko z powodu dużej zawartości witamin, błonnika, minerałów czy antyoksydantów. Okazuje się, że zawiera wiele innych substancji, których możliwości terapeutyczne ...
Co kilkanaście miesięcy światem zdrowego odżywiania wstrząsają informacje o nowym, cudownym specyfiku bądź odkryciu mało znanych właściwości jakiejś popularnej substancji. Co jakiś czas słyszymy o dietach-cud, rewolucyjnych suplementach i żywności, ...
Jeśli macie wątpliwości, co powinno znaleźć się na wielkanocnym stole, pomożemy Wam je rozwiać. Przy całym szacunku dla nowatorskiego podejścia do kwestii świąt, postawiliśmy na tradycję i dania, które przygotowywały ...
W każdym domu, na świątecznym stole, powinno znaleźć się miejsce na wielkanocne zupy. To od nich zwykle rozpoczynamy rodzinne, uroczyste śniadanie wielkanocne. Poznaj nasze sprawdzone przepisy na wielkanocne zupy - ...
Przepisy na Wielkanoc sprawdzone przez lata w naszych domach pozwalają nam co roku cieszyć się pysznymi, tradycyjnymi potrawami, gdy zasiadamy do świątecznego stołu. A ponieważ wielkanocne dania przygotowujemy z najlepszej ...
Trudno sobie wyobrazić Wielkanoc bez jajek, zarówno w postaci kolorowych pisanek, kraszanek czy drapanek, jak również tych, które stanowią element świątecznych potraw. Jajka są również nieodzownym elementem święconek, które bezwzględnie ...
Rozgrzewające potrawy skutecznie pokrzepią i wzmocnią organizm, gdy na zewnątrz zimno, szaro i ponuro. Jesienią i zimą dobrze jest unikać produktów spożywczych, które wychładzają nasz organizm. Warto raczyć się gorącymi ...
Choć cynamon należy do jednych z najpopularniejszych przypraw świata, to dopiero stosunkowo od niedawna głośno jest o jego prozdrowotnych właściwościach. Jakie ma korzystne działanie dla zdrowia? Już starożytni Egipcjanie wykorzystywali ...
Święta Bożego Narodzenia są wyjątkowo trudnym okresem, który nie sprzyja prawidłowemu odżywianiu. Często jemy za dużo, za tłusto, za późno. Jak sobie z tym poradzić, aby wyjść obronną ręką i ...
Podczas dwóch tygodni, które pozostały do Świąt, warto znaleźć czas na przygotowania. Dzięki temu, krok po kroku, bez zbytniego pośpiechu, uda nam się skompletować wszystko to, co w Święta niezbędne ...
Zaczynamy czuć święta. W sklepach świąteczna muzyka, ogromne ilości stroików i innych typowych przypominaczy, że idą święta! Zaraz rozpocznie się piękny czas - w którym znajdujemy czas dla innych. To ...
Wilgotne powietrze i porywisty wiatr, siarczysty mróz lub roztopy – aura jesienno-zimowa zdecydowanie nie rozpieszcza, jednak nie warto poddawać się pesymistycznemu nastrojowi. Ciepłe ubranie, pożywne jedzenie, gorące napoje i aromatyczne ...
Kiszenie (kwaszenie) warzyw to sposób konserwacji żywności, który opiera się na fermentacji mlekowej. To jedna z najstarszych metod utrwalania żywności przeznaczonej do spożycia. 1. Kiszonki to prawdziwa bomba witaminowa Warzywa podczas procesu ...
Rozszerzanie diety dziecka to temat ważny dla każdego rodzica. Zanim zrobi się w jego kierunku pierwsze kroki, warto przyswoić nieco wiedzy. ...
Ciekawi Cię, jak powstają parówki i wędliny? Czym swojskie wyroby różnią się od tych, które dostępne są w marketach? Czy azotyn sodu w wędlinach jest bezpieczny? Sylwia Modic – założycielka wirtualnego ...
Zatroszczenie się o nawodnienie organizmu na odpowiednim poziomie to jeden z najważniejszych obowiązków w codziennym życiu. Pod żadnym pozorem nie warto go bagatelizować, ponieważ zaniedbania w tym obszarze mogą się ...
Należałoby zacząć od tego, że woda to – drugi po tlenie – najważniejszy składnik organizmu. Pijąc mało wody, nie możemy liczyć na to, że będziemy cieszyli się dobrym zdrowiem. ...
Na wielkanocne mięsa pieczone wielu z nas czeka przez cały rok. Na świątecznym stole królują soczyste, dobrze doprawione mięsa, które wyśmienicie smakują z chrzanem, ćwikłą lub domową konfiturą z czerwonej ...
Sałatki wielkanocne goszczą na świątecznym stole w każdym domu. Poznaj nasze sprawdzone przepisy na tradycyjne i mniej znane sałatki wielkanocnne. Sałatka jarzynowa - przepis Składniki: Przygotowanie: Jajka ugotuj na twardo. ...
W każdym domu, na świątecznym stole, powinno znaleźć się miejsce na wielkanocne zupy. To od nich zwykle rozpoczynamy rodzinne, uroczyste śniadanie wielkanocne. Poznaj nasze sprawdzone przepisy na wielkanocne zupy - ...
Niebawem zawita Wielkanoc i zakończy się czas postu. Wreszcie będziemy mogli pofolgować swoim podniebieniom i żołądkom. Oprócz jajek w różnych wariantach, mięs i wędlin, zup oraz wielu innych przysmaków, na ...
Przepisy na Wielkanoc sprawdzone przez lata w naszych domach pozwalają nam co roku cieszyć się pysznymi, tradycyjnymi potrawami, gdy zasiadamy do świątecznego stołu. A ponieważ wielkanocne dania przygotowujemy z najlepszej ...
Na wielkanocny żur wielu z nas czeka przez cały rok. A najlepszy żurek powstaje na domowym, własnoręcznie przygotowanym zakwasie. Kiszenie żuru trwa zaledwie kilka dni, a samo przyrządzenie mikstury na ...
Musztarda przepis domowy to jedna z łatwiejszych do odtworzenia w domowej kuchni receptur. Wystarczą najwyższej jakości składniki, dobry blender lub malakser i kilka minut wolnego czasu, by cieszyć się własnoręcznie ...
Wielkanocne przepisy to nie tylko receptury na dania wytrawne. Nieodzownym elementem Świąt Wielkanocnych są słodkości - ciasta i desery. Przygotowanie Wielkanocy na słodko wcale nie musi być skomplikowane, jeśli mamy sprawdzone ...
Baranek jest symbolem mocno kojarzącym się ze Świętami Wielkanocnymi, dlatego dobrze, by znalazł miejsce na świątecznym stole w Twoim domu. Do jego przygotowania potrzebna jest specjalna foremka w kształcie baranka, ...
Tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami, a skoro tak, to nie może zabraknąć pączków! Co prawda nie należą do niskokalorycznych frykasów, ale możemy je przyrządzić, używając zdrowych, ekologicznych lub tradycyjnych ...
Kurczak pieczony na soli to wyjątkowo proste danie, które przypadnie do gustu całej rodzinie. Zastosowana w przepisie sól zatrzymuje wodę, dzięki czemu kurczak jest wyjątkowo soczysty i aromatyczny. W dodatku ...
Korzenne przyprawy i słodka marchewka komponują się w zimowych wypiekach wyjątkowo dobrze. Ciasto przygotowane według naszego przepisu to również świetny sposób na przemycenie porcji warzyw niejadkom, które kompletnie się tego ...
W niektórych domach – poza wigilijnym barszczem czerwonym i zupą grzybową – podawana jest zupa rybna, przygotowywana najczęściej na bazie karpia. My mamy na nią swój sposób: dzięki dodaniu dyni ...
Bez czerwonego barszczu nie wyobrażamy sobie Wigilii. Tajemnicą naszego przepisu są dobrej jakości buraki, duża ilość suszonego majeranku, przeciśnięty przez praskę czosnek i pieprz. Dzięki temu nasz wigilijny barszcz jest ...
Pozostając w klimacie świątecznych ryb, chcemy zaproponować Ci nasz ponadczasowy przepis na opiekane śledzie w zalewie octowej, które uwielbiamy do tego stopnia, że na samą myśl o przygotowaniach cieknie nam ...