Produkty

Pigwa - właściwości odżywcze i zdrowotne

Ze względu na kwaśny smak i naturalną twardość nie nadaje się do spożycia w surowej formie. Nie zmienia to jednak faktu, że ten dar natury oferuje niezawodne wsparcie dla naszych ...

Marchew - właściwości i witaminy, czyli same zalety

Marchew należy do najpopularniejszych warzyw w Polsce. Najczęściej spożywana jest w postaci surówki i jarzynek. Oferuje sensacyjne wręcz właściwości wspierające zdrowie, które chronią nas m.in. przed różnego typu nowotworami, jak ...

Śliwki - właściwości odżywcze i zdrowotne

Przełom lata i jesieni to wyczekiwany czas przez wielbicieli śliwek, owoców skądinąd niezwykle zdrowych, soczystych i pysznych. Doceniane już przed wiekami przez medycynę ludową, były niezawodnym środkiem na pobudzanie pracy ...

Ciecierzyca – królowa hummusu i falafeli

Inaczej zwana cieciorką oraz grochem włoskim, jedna z roślin strączkowych, podstawowy składnik hummusu, niezwykle popularnego zwłaszcza wśród osób niespożywających mięsa. Pochodzi z Bliskiego Wschodu, uprawiana przez człowieka już około 6500 ...

Czereśnie – właściwości odżywcze i zdrowotne owoców

Pamiętam, jak lata temu mój dziadek stosował fortele na szpaki w postaci puszek wieszanych na gałęziach. Te niezłomne ptaszyska kochały konsumować soczyste, chrupkie czereśnie. Niestety, żaden z zabiegów zapobiegawczych nie ...

Truskawki – sezon na zdrowie i niepowtarzalny smak

Wiele osób czeka na ten szczególny czas, kiedy letnią porą pojawiają się długo wyczekiwane owoce. Jednym z nich są truskawki, które właściwie zawsze i wszędzie nabywców znajdują. Sprzedawane są na ...

Maślanka na ratunek w czasie upałów

W sezonie letnim temperatury wzmagają nasze pragnienie i stale wymuszają uzupełnianie płynów w organizmie. Co wtedy robimy? Zazwyczaj sięgamy po… słodkie napoje gazowane, łudząc się, że to jest najlepsze antidotum ...

Rabarbar - warzywo czy owoc? Właściwości odżywcze rabarbaru

Rabarbar dość często wzbudza dylematy tożsamościowe, prowokując pytanie, czy jest warzywem, czy może owocem. Tymczasem rzewień, bo pod taką nazwą omawiana roślina również funkcjonuje,  to bylina, która jest warzywem. W ...

Szparagi – wartości odżywcze i bogata historia

Cenione ze względu na walory smakowe oraz lekkostrawność. Do niedawna traktowane w Polsce jako warzywo słabo dostępne, wręcz elitarne. Jednak wzrastające zapotrzebowanie na nie związane z zwiększającą się mobilnością rodaków ...

Kapusta biała i jej niezwykła moc

Kapusta biała jest warzywem o niewiarygodnie szerokim zastosowaniu w sztuce kulinarnej. Można ją spożywać na surowo, duszoną, gotowaną, kiszoną, a nawet smażoną. W tradycyjnej polskiej kuchni odgrywa bardzo dużą rolę, ...

Topinambur wychodzi z cienia - poznaj jego wartość

Złożone w niepamięci warzywo zwane również słonecznikiem bulwiastym na przekór wszystkiemu i wszystkich wraca na nasze stoły. Znów staje się ciekawą alternatywą dla ziemniaków, dzięki czemu z zainteresowaniem postanowiliśmy prześledzić ...

Sałata - odżywcze i odchudzające walory sałaty

„Naprawdę jaka jesteś, nie wie nikt”. Bo rzeczywiście poza ogólnym stwierdzeniem, że sałata jest zdrowa, wiele więcej powiedzieć często nie potrafimy. Tymczasem zaskakuje ona nie tylko składnikami odżywczymi, ale również ...

Kalafior - jego odżywcze i zdrowotne właściwości

Choć kalafior jest dość częstym gościem na naszych stołach, mało kto zdaje sobie sprawę jak zdrowym warzywem jest. Tymczasem spożywamy go przede wszystkim ze względu na walory smakowe. Zupełnie słusznie. ...

Szpinak i jego lecznicze oraz odżywcze właściwości

Wielu z nas jest wdzięcznych za wiosnę, bo mamy okazję cieszyć się i spożywać świeże warzywa, które poza walorami smakowymi oraz zapachowymi obdarowują nas również swoimi unikatowymi właściwościami prewencyjnymi i ...

Chrzan - właściwości odżywcze oraz zdrowotne

Pogłoski o tym, że chrzan jest znakomitym orężem w walce z przeziębieniami, infekcjami i innymi niedyspozycjami organizmu, nie są przesadzone. Niestety, nie każdy powinien go jeść, ze względu na specyfikę ...

Rzodkiewka – wartości odżywcze i zdrowotne

Te małe warzywa wydają się być mocno niedocenione. Tymczasem zupełnie niesłusznie. Poza znaczną zawartością witamin i składników mineralnych, dysponują również właściwościami przeciwnowotworowymi oraz oczyszczającymi. Jeśli jednak myśleliście, że to wszystko, ...

Miej olej w głowie – wybieraj świadomie

Na czym polega różnica między olejem, który przechodzi konwencjonalny proces produkcji a olejem tłoczonym na zimno? Tę kwestię wyjaśnia nam pani Małgorzata Witek z firmy Osele. ...