Kalwaryjskie Przetwory – domowe przetwory z sezonowych warzyw i owoców
Zbierane i sortowane ręcznie owoce i warzywa z ekologicznego ogrodu, znajdującego się w regionie Natura 2000, trafiają do słoików, jako pyszne i zdrowe przetwory. W ofercie Kalwaryjskich Przetworów, znaleźć można m.in. pasty, konfitury, octy, kiszonki. Poznaj historię marki, która gości na Twoim stole.
Wirtualny targ pełen nieprzypadkowych wytwórców naturalnej żywności
Wytwórcy obecni na wirtualnym targu prawdziwego jedzenia LokalnyRolnik.pl wybierani są w nieprzypadkowy sposób. Muszą spełnić szereg warunków związane m.in. z czystą etykietą produktów, dobrostanem zwierząt hodowlanych, naturalnymi sposobami uprawiania warzyw i owoców. Dzieje się tak dlatego, ponieważ chcemy mieć pewność, że to, co oferowane jest na naszym targu cechuje się najwyższą jakością, jest świeże, naturalne i zdrowe. Odwiedzamy naszych dostawców, by poznać ich codzienną pracę “od kuchni”, zaprzyjaźnić się z nimi i sprawdzić, jak wygląda proces produkcji jedzenia, które trafia później na Wasze i nasze stoły. Nie inaczej sprawa ma się w przypadku firmy Kalwaryjskie Przetwory, mającej siedzibę w Kalwarii Zebrzydowskiej, specjalizującej się w produkcji przetworów z własnej uprawy ekologicznych warzyw i owoców, o której w dalszej części opowiada Pani Renata Grabowska – właścicielka Kalwaryjskich Przetworów.
Poznaj historie innych wytwórców
Ekologiczne warzywa i owoce z własnych upraw
“Gospodarstwo Kalwaryjskie Przetwory wykorzystuje do produkcji naturalne ekologiczne warzywa i owoce z własnych upraw. Specjalizujemy się w kiszonkach, świeżych pastach, konfiturach, wyrobie octów i innych przetworów.
Nasze gospodarstwo obejmuje około 4,5 ha ziemi. Obecnie część gruntów uzyskała certyfikat ekologiczny, a pozostała jest w okresie konwersji. Z upraw ekologicznych oferujemy naszym klientom przetwory np. z czarnej porzeczki, maliny, jeżyny, winogron, pigwowca japońskiego.
Przetwory z cukinii i ogórków zdobyły już stałych wielbicieli. Do przygotowania przetworów wykorzystujemy stare rodzinne przepisy, ale nie lekceważymy aktualnych opracowań dietetycznych. Staramy się tworzyć nowe kompozycje smakowe zamykając w słojach owoce warzywa i zioła.
Przez lata moją pasją było zamykanie w słojach cudownych smaków owoców i ziół z przydomowego ogrodu. Moje konfitury, soki, nalewki i wina cieszyły domowników, a także zyskały przychylność przyjaciół i znajomych. Z czasem, w ogrodzie pojawiły się nowe owoce, stare drzewa rozrosły się, wydając coraz większy plon. W domowej spiżarni półki zapełniły się ciekawymi przetworami, w których aromaty i smaki polskich owoców łączę ze zdrowotną mocą ziół. Przygotowane przetwory zachwycają smakiem i pielęgnują zdrowie domowników i przyjaciół.” – opowiada Pani Renata.
Ekologiczny ogród w regionie Natura 2000
“Wysoką jakość przetworów uzyskuje dzięki przetwarzaniu małych porcji owoców bezpośrednio po zbiorze. Ogród położony jest w obrębie regionu Natura 2000 i objęty jest certyfikatem ECO. Ponieważ wykorzystuje owoce z własnego sadu, ilość przetworów jest ograniczona. Do konfitur i soków, jako jedynego środka konserwującego, używam cukru trzcinowego, a zalewy octowe przygotowuje na bazie octu jabłkowego. Wszystkie przetwory poddawane są pasteryzacji bez dodatkowych środków konserwujących i zagęszczających. Skórki i nasiona owoców zawierają mnóstwo minerałów i witamin, które wzbogacają moje wyroby. Owoce zbieram i sortuję ręcznie następnie jak najszybciej przetwarzam je na słoikowe pyszności” – dodaje Pani Renata.
Jakie produkty marki Kalwaryjskie Przetwory kupisz na LokalnyRolnik.pl?
Na naszym wirtualnym targu prawdziwego jedzenia kupisz m.in. poniższe przetwory od marki Kalwaryjskie Przetwory:
- buraczki z chrzanem,
- buraczki ze śliwką,
- buraki z orzechem włoskim,
- cukinia z kurkumą,
- kiszona biała rzodkiew z koprem włoskim,
- kiszona botwinka,
- kiszona kalarepa,
- kiszona marchew z kalafiorem,
- kiszona rzodkiewka z chilli,
- kiszona rzodkiewka z czosnkiem,
- kiszona rzodkiewka z koprem włoskim,
- kiszone warzywa mix,
- kiszone warzywa słupki,
- ocet gruszkowy 5%,
- ocet jabłkowy 5%,
- ocet mirabelkowy 5%,
- ocet śliwkowy 5%,
- pasta czosnkowa,
- pasta buraczka czerwonego,
- smalczyk z fasoli,
- syrop z czarnej porzeczki,
- syrop z kwiatu czarnego bzu.
Kup przetwory z dobrym składem
Zostań dostawcą na LokalnyRolnik.pl
Jeśli tak samo, jak marka Kalwaryjskie Przetwory, chciałbyś dołączyć do dostawców Lokalnego Rolnika i razem z nami szerzyć dobre praktyki na temat świadomego oraz zdrowego żywienia, już niebawem Twoje produkty mogą zagościć na talerzach osób spragnionych naturalnych, prawdziwych smaków, bez dodatku chemii i wspomagaczy. Wypełnij formularz kontaktowy. Skontaktujemy się z Tobą w sprawie szczegółów naszej współpracy. Wspólnie możemy zrobić wiele dobrego!
Podziel się
